viernes, 18 de mayo de 2012

ARROZ CON LECHE

INGREDIENTES (6 personas):

- 1500gr. de leche entera.
- 200gr. de arroz bomba.
- La piel de medio limón y media naranja (sólo parte coloreada).
- 1 palo de canela.
- 230gr. de azúcar.
- 70 gr. de mantequilla (opcional).
-Canela molida para espolvorear.

PREPARACIÓN:
En primer lugar se pone la mariposa en las cuchillas, añadimos a continuación la leche, el arroz, la piel de limón y naranja y el palo de canela. Programamos 45 minutos, 90º, velocidad 1.
Cuando termine este tiempo, añadimos el azúcar y la mantequilla, programando 10 minutos, 90º, velocidad1. Cuando acabe este tiempo, vertemos sobre una fuente, retiramos las pieles de limón y naranja y el palo de canela y dejamos enfriar. Cuando se vaya a servir, espolvoreamos con canela molida la superficie y ¡listo!.
Este, es un exquisito postre tradicional para cualquier época del año, pero en verano y muy frío sienta de maravilla.


10 comentarios:

  1. Te ha quedado con una pinta deliciosa, un postre que siempre encanta. Feliz fin de semana, Clara.

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    1. El arroz con leche, es uno de los mejores postres para mí.Besos.

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  2. Doy fe, que con la th el arroz con leche queda de escandalo!
    un saludo y un besin
    cocinando hacia los picos

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    1. Tienes toda la razon, el arroz con leche en el thermomix sale en su punto. Besos.

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  3. Hola Manuela, gracias por tu visita a mi blog, que te devuelvo, y me quedo aquí de seguidora tienes unas riquisimas recteas.

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  4. Manuela, queda el arroz suelto o como pasado?, a mi no me gusta roto el arroz, tiene que ser bomba o puede ser tipo redondo de mercadona?.Muchisimas gracias por tus recetillas y tu experiencia.Saludos

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  5. Hola: Contesto a tu pregunta, el arroz en el thermomix sale perfecto, es el arroz redondo normal de mercadona y no sale roto pero si a tí te gusta un poquito mas entero pues prográmale 5 minutos menos hasta que le puedas ir cojiendo el truquillo. Besos.

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  6. Llevo unos dias dandole vueltas al arroz con leche pero mi gente y yo ya estamos bastante "entraditos en carnes" y los tengo que reservar para nuevos inventos ..... jajaja, sino que hago con ellos si no tengo vecinos !!!!!!

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    1. Hola Teresa, pues te recomiendo que lo hagas,además siendo casero es más saludable, también puedes hacerlo en versión más light, con leche semidesnatada, así que no hay excusas jejeje anímate a probarlo! un saludo!

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