INGREDIENTES PARA 3 RACIONES
400 g de tomate natural o en conserva o (tomate entero y escurrido )
1 cebolla cortada en cuartos
2 dientes de ajo
70 g de aceite de oliva virgen extra
500g de judías verdes planas (congeladas y troceadas )
1/2 cucharadita de sal
1 cucharadita de azúcar
ELABORACIÓN
1. Ponga el tomate en el vaso y tritúrelo progamando 5 segundos / velocidad / 5. Retire del vaso y reserve.
2. Sin lavar el vaso, ponga la cebolla y los ajos. Progame 4 segundos / velocidad 4. Con la espátula, baje los restos de cebolla y ajo de la tapa del interior del vaso hacia las cuchillas.
3. Agregue el aceite y prorame 7 minutos / 100 / velocidad 1.
4. Coloque la mariposa en las cuchillas. Incorpore el tomate reservado junto con las judías verdes, la sal, y el azúcar. Programe 30 minutos / temperatura / varoma / giro a la izquierda / velocidad / 1.
Bienvenidos a mi blog. Me llamo Manuela. Mi aficción por la cocina me ha llevado a la creación de este sitio, donde podréis encontrar las mejores recetas de nuestra gastronomía andaluza, así como otras recetas típicas regionales y suculentos platos de otros países que estaré encantada de compartir con todos vosotros. Espero que os guste.
domingo, 30 de junio de 2013
martes, 25 de junio de 2013
SORBETE DE AVELLANAS Y CARAMELO
INGREDIENTES PARA 8 RACIONES
120 g de avellanas tostadas
100 g de azúcar
100 g de licor de avellanas
80 g de caramelo líquido
1 cucharada colmada de azúcar vainillado
200 g de leche evaporada
800 g de cubitos de hielo
ELABORACIÓN
1. Ponga en el vaso las avellanas y el azúcar y triture15 segundos / velocidad / 10.
2. Añada el licor de avellanas, el caramelo liquido, el azúcar vainilado, la leche evaporada y los cubitos de hielo.Programe 1 minuto / velocidad / 10. Sirva inmediatamente.
120 g de avellanas tostadas
100 g de azúcar
100 g de licor de avellanas
80 g de caramelo líquido
1 cucharada colmada de azúcar vainillado
200 g de leche evaporada
800 g de cubitos de hielo
ELABORACIÓN
1. Ponga en el vaso las avellanas y el azúcar y triture15 segundos / velocidad / 10.
2. Añada el licor de avellanas, el caramelo liquido, el azúcar vainilado, la leche evaporada y los cubitos de hielo.Programe 1 minuto / velocidad / 10. Sirva inmediatamente.
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