domingo, 27 de noviembre de 2011

Crema de zanahoria

4 zanahorias grandes peladas y cortadas a trozos
1  calabacín pelado y cortado a trozos
1/ 2cebolla cortada
2 patatas peladas y cotada a trozos
650 ml de agua
50 g de aceite de oliva virgen
1/2  pastilla de caldo, o sal
Queso rallado o huevo duro picado
ELABORACIÓN
Poner las verduras en el vaso y trocear 6 segundos / velocidad / 4/ . Si es mucha verdura trocearla en dos veces.Añadir el aceite ,el agua , la sal  o pastilla de caldo. Programar 25 minutos a 100º / velocidad 2 . Esperar a que baje la temperatura y triturar 20 segundos  / velocidad 5-7 10. Decorarlo  con huevo duro picado o queso rallado.

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