tag:blogger.com,1999:blog-7754629698165141082024-03-14T05:19:11.337+01:00Las recetillas de Manuela con Thermomix.Bienvenidos a mi blog. Me llamo Manuela. Mi aficción por la cocina me ha llevado a la creación de este sitio, donde podréis encontrar las mejores recetas de nuestra gastronomía andaluza, así como otras recetas típicas regionales y suculentos platos de otros países que estaré encantada de compartir con todos vosotros.
Espero que os guste.Las recetillas de Manuela con Thermomixhttp://www.blogger.com/profile/00232784405628888464noreply@blogger.comBlogger133125tag:blogger.com,1999:blog-775462969816514108.post-77607949037906305412014-08-02T23:00:00.000+02:002014-08-02T23:00:13.469+02:00ENSALADA DE ARROZ CON ESPÁRRAGOS Y ATÚNINGREDIENTES PARA 6 RACIONES<br />
ALIÑO DE ENSALADA<br />
1diente de ajo<br />
1 lata pequeña de filetes de anchoas en aceite<br />
1 ramita de perejil (solo las hojas)<br />
1 cucharada de alcaparra<br />
50 g de aceite de oliva virgen extra<br />
12-14 aceitunas negras sin hueso<br />
ENSALADA DE ARROZ<br />
10 g de aceite de oliva virgen extra<br />
1200 g de agua<br />
1 cucharadita de sal<br />
300 g de arroz vaporizado<br />
un manojo de espárragos verde en trozos de 2-o 3 cm ( reserve las puntas para añadir crudas )<br />
200 g de judias verdes ( cortadas en trozos de 2 -3 cm )<br />
12 tomates cherry cortados en cuartos<br />
200 g de atún en aceite de oliva<br />
50 g de piñones<br />
ELABORACIÓN<br />
ALIÑO DE ENSALADA<br />
1. Ponga en el vaso todos los ingredientes del aliño y triture 20 segundos / velocidad 7. Retire a un bol y reserve.<br />
ENSALADA DE ARROZ<br />
2. Ponga en el vaso el aceite, el agua y la sal. Introduzca el cestillo con el arroz, mezcle bien con la espátula para mojar todos los granos de arroz. Sitúe el recipiente varoma en su posición y coloque dentro los esparragos y las judias verdes.Tape el varoma y progame 20 minutos / 100º / velocidad 4.<br />
3. Retire el recipiente varoma y deje enfriar. Con la muesca de la espátula extraiga el cestillo,vuelque el arroz en una ensaladera y deje enfriar. Mezcle el arroz las verduras cocidas reservadas y añada las puntas de espárragos, los tomates cherry, el atún y los piñones.<br />
4. Añada el aliño resevado y mezcle delicadamente. Sirva.<br />
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-pteV8WqNfGA/U91NZA_A03I/AAAAAAAAApc/LG-acrrPIzo/s1600/ensalada+de+arroz.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://3.bp.blogspot.com/-pteV8WqNfGA/U91NZA_A03I/AAAAAAAAApc/LG-acrrPIzo/s1600/ensalada+de+arroz.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
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<br />Las recetillas de Manuela con Thermomixhttp://www.blogger.com/profile/00232784405628888464noreply@blogger.com3tag:blogger.com,1999:blog-775462969816514108.post-92052023658502336882014-02-11T19:40:00.003+01:002014-02-11T19:42:48.176+01:00MERMELADA DE NARANJAS CHINASINGREDIENTES<br />
500 g de naranjas chinas con piel y sin hueso<br />
360 g de azúcar<br />
1 limón pelado pequeño sin huesos y nada de parte blanca<br />
ELABORACIÓN<br />
1. Ponga en el vaso las naranjas el azúcar y el limón y triture 1 minuto / velocidad 10. <br />
2. Ponga el cestillo encima de la tapa, para evitar salpicaduras y programe 30 minutos / varoma / velocidad . <br />
2.<br />
3.Vertemos en un bote o tarro de cristal dejamos que enfríe y guardamos en el frigorifico.<br />
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-o7bs5SUOigM/Uvpi94JYAjI/AAAAAAAAAo8/W-kr7H4J-Dw/s1600/mermelada+de+naranjas+chinas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://2.bp.blogspot.com/-o7bs5SUOigM/Uvpi94JYAjI/AAAAAAAAAo8/W-kr7H4J-Dw/s1600/mermelada+de+naranjas+chinas.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
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<br />Las recetillas de Manuela con Thermomixhttp://www.blogger.com/profile/00232784405628888464noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-775462969816514108.post-82219102176689843752014-01-23T19:47:00.000+01:002014-01-23T19:47:14.786+01:00SOPA DE JAMÓN Y ESPÁRRAGOSINGREDIENTES PARA 3 PERSONAS<br />
50 g de jamón serrano<br />
2 dientes de ajo<br />
30 g de aceite de oliva virgen extra<br />
1 manojo de espárragos verdes ( sin la parte dura ) cortados en rodajas finas ( reserve las yemas )<br />
1 pellizco de pimentón<br />
1200 g de agua<br />
1 pastilla de caldo de verduras<br />
50 g de fideos medianos <br />
ELABORACIÓN<br />
1. Ponga en el vaso el jamón, los ajos y el aceite y trocee 3 segundos / velocidad 7 y sofría 5 minutos / varoma / velocidad 1.<br />
2.Añada los espárragos cortados en rodajas finas y el pimenton ( reserve las yemas ) y rehogue 2 minutos / 100º / giro a la izquierda / velocidad / cuchara.<br />
3. Incorpore el agua y la pastilla de caldo de verduras y progame 20 minutos / 100º / giro a la izquierda / velocidad / cuchara.<br />
4. Incorpore los fideos y las yemas de los espárragos y progame 8 minutos / 100º / giro a la izquierda / velocidad / cuchara. Vierta en una sopera, deje reposar unos minutos y sirva.<br />
SUGERENCIA. <br />
Puede espolvorear la sopa con parmesano rallado antes de servir.<br />
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-6RoReUIFbvQ/UuFef89-L1I/AAAAAAAAAos/yBJal6-dkqU/s1600/sopa+de+jamon+y+esparragos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://1.bp.blogspot.com/-6RoReUIFbvQ/UuFef89-L1I/AAAAAAAAAos/yBJal6-dkqU/s1600/sopa+de+jamon+y+esparragos.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
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<br />Las recetillas de Manuela con Thermomixhttp://www.blogger.com/profile/00232784405628888464noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-775462969816514108.post-24484576951252052172014-01-16T18:55:00.000+01:002014-01-16T18:55:13.434+01:00MERLUZA AL COÑAC CON PASAS SULTANASINGREDIENTES PARA 3 RACIONES<br />
500 g de lomos de merluza <br />
100 g de cebolla<br />
50 g de aceite de oliva virgen<br />
200 g de caldo de pescado<br />
100 g de coñac<br />
100 g de nata líquida<br />
25 g de pasas sultanas<br />
una pizca de sal <br />
una cucharada de perejíl fresco picado<br />
ELABORACIÓN<br />
1. ponga la merluza en el recipiente varoma con una pizca de sal y reserve .<br />
2.Ponga la cebolla en el vaso cortada en cuartos y trocee 3 segundos / velocidad / 5. Baje los restos del interior del vaso hacia las cuchillas, añada el aceite y sofría 8 minutos / varoma / velocidad 1.<br />
3 . Incorpore el caldo de pescado, la nata liquida, el coñac, las pasas y la pizca de sal. Ponga el recipiente varoma en su posición y programe 20 minutos / varoma / velocidad 1. <br />
4. Sirva la merluza espolvoreada con perejil picado.<br />
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-3XCBVz3jCc4/UtV98g_0YNI/AAAAAAAAAoc/Y800xfAabCE/s1600/merluza+al+vapor+con+conat+y+con+uvas+pasa.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" src="http://4.bp.blogspot.com/-3XCBVz3jCc4/UtV98g_0YNI/AAAAAAAAAoc/Y800xfAabCE/s320/merluza+al+vapor+con+conat+y+con+uvas+pasa.jpg" height="240" width="320" /></a></div>
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<br />Las recetillas de Manuela con Thermomixhttp://www.blogger.com/profile/00232784405628888464noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-775462969816514108.post-87911574335133647882013-11-28T16:07:00.000+01:002013-11-28T16:07:29.007+01:00VINO CALIENTE ALSACIANONAVIDAD 2O13<br />
INGREDIENTES PARA 15 RACIONES <br />
1 limón<br />
2 naranjas<br />
1500 g de vino tinto joven<br />
250 g de azúcar<br />
50 g de azúcar vainillado<br />
2 palos de canela<br />
4 unidades de anís estrellado<br />
4 clavos de olor<br />
1 pellizco de nuez mozcada molida<br />
ELABORACIÓN<br />
1. Con la ayuda de un pelador, retire la piel de un limón y de una de las naranjas. Reserve.<br />
2. Pele las naranjas y el limón con un cuchillo afilado,apurando hasta la pulpa ( sin piel blanca ), desde arriba hacia abajo.Siguiendo la línea blanca que queda a la vista, siga cortando de la misma manera hasta que queden pelados. Corte los gajos, justo donde está la menbrana ( carpelar ), hasta dejar los gajos limpios. Coloque los gajos en una jarra.<br />
3. Ponga en el vaso el vino, el azúcar y el azúcar vainillado. Mezcle 10 segundos / velocidad / 4.<br />
4. Añada la canela y las pieles de naranjas y limón. Programe 10 minutos / varoma / velocidad / 1.<br />
5. Agregue el anís estrellado, el clavo y la nuez mozcada y programe 15 minutos / 100º / velocidad / 1.<br />
6. Introduzca el cestillo en el vaso sujetándolo con la espátula, vierta el vino caliente en la jarra y siva.<br />
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-LI-y61XnHjc/Upc8ngNCYLI/AAAAAAAAAoM/uKNURiKBles/s1600/vino+caliente+nuevo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-LI-y61XnHjc/Upc8ngNCYLI/AAAAAAAAAoM/uKNURiKBles/s320/vino+caliente+nuevo.jpg" width="320" /></a></div>
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<br />Las recetillas de Manuela con Thermomixhttp://www.blogger.com/profile/00232784405628888464noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-775462969816514108.post-35401522737095477022013-09-16T19:44:00.000+02:002013-09-16T19:44:53.108+02:00ESPAGUETIS CON CHAMPIÑONES Y BEICONINGREDIENTES PARA 3 RACIONES<br />
75 g de cebolla<br />
2 dientes de ajo<br />
50 g de aceite de oliva virgen extra<br />
150 g de beicon ahumado en trozos<br />
250 g de champiñones frescos en cuartos<br />
200 g de nata para cocinar<br />
1 1/2 cucharadita de sal<br />
1200 g de agua<br />
1 cucharadita de orégano seco<br />
300 g de espaguetis<br />
ELABORACION<br />
1. Ponga en el vaso la cebolla, el ajo y el aceite. Trocee 3 segundos / velocidad 5.<br />
2 Añada el beicon y los champiñones y sofría 8 minutos / 100º / giro a la izquierda / velocidad cuchara<br />
3. Añada la nata y 1/2 cucharadita de sal y programe 2 minutos 100º / giro a la izquierda / velocidad / cuchara.<br />
4. Sin lavar el vaso, vierta el agua y programe 10 minutos / varoma / velocidad 1.<br />
5.Programe el tiempo indicado por el fabricante para cocer la pasta, aproximadamente 10 minutos / 100º / giro a la izquierda / velocidad 1 y añada por el bocal 1 cucharadita de sal, el orégano y los espaguetis ( si lo desea, puede partirlos por la mitad )<br />
6. Cuele los espaguetis y póngalos en una fuente honda. Vierta encima la salsa y sirva inmediatamente.<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-mCr3nOQlo-8/UjdDPNL8W9I/AAAAAAAAAn8/PYWb6ryMjJQ/s1600/espaguetis+con+champi%C3%B1onesy+beicon.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-mCr3nOQlo-8/UjdDPNL8W9I/AAAAAAAAAn8/PYWb6ryMjJQ/s320/espaguetis+con+champi%C3%B1onesy+beicon.jpg" width="320" /></a></div>
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<br />Las recetillas de Manuela con Thermomixhttp://www.blogger.com/profile/00232784405628888464noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-775462969816514108.post-60767689987333441332013-09-14T22:51:00.000+02:002013-09-14T22:53:28.911+02:00SORBETE DE MELOCOTÓNINGREDIENTES PARA 6 PERSONAS<br />
1 Limón pelado sin nada de parte blanca ni pepitas<br />
400 g de melocotón pelado<br />
200 g de azúcar<br />
800 g de hielo<br />
ELABORACIÓN<br />
1. Ponga en el vaso todos los ingredientes y triture 2 minutos / velocidad / 10.<br />
2. vierta la preparación en copas y sirva inmediatamente.<br />
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-_5b2xvUYT9Q/UjTLl7tretI/AAAAAAAAAns/_7tCGd_TRbE/s1600/sorbete+de+melocoton.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-_5b2xvUYT9Q/UjTLl7tretI/AAAAAAAAAns/_7tCGd_TRbE/s320/sorbete+de+melocoton.jpg" width="320" /></a></div>
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<br />Las recetillas de Manuela con Thermomixhttp://www.blogger.com/profile/00232784405628888464noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-775462969816514108.post-83425276353642534462013-09-07T22:05:00.000+02:002013-09-07T22:05:10.681+02:00ARROZ CON BACALAOINGREDIENTES 3 RACIONES<br />
100 g de cebolla cortada en cuartos<br />
50 g de pimiento rojo fresco<br />
2 dientes de ajo<br />
50 g de aceite de oliva virgen<br />
4 cucharadas de tomate concentrado ( o un tomate cortado en dados )<br />
1 cucharada de pimentón picante o pimentón dulce, al gusto<br />
200 g de arroz<br />
400 g de bacalao en salazón previamente remojado y desmigajado ( pesado antes de poner en remojo )<br />
700 g de agua<br />
1 cucharadita de concentrado de caldo de pescado o una pastilla de caldo de pescado<br />
Pimiento rojo en conserva escurrido<br />
120 g de guisantes en conserva escurrido<br />
aceitunas verdes para decorar<br />
ELABORACIÓN<br />
1. Ponga en el vaso la cebolla, el pimiento rojo y los ajos y programe 5 segundos / velocidad 5.<br />
2. Añada el aceite y programe 5 minutos / varoma / velocidad 2.<br />
3. Incorpore el tomate concentrado ( o el tomate triturado ) y el pimentón y programe 2 minutos / varoma velocidad 2.<br />
4. Agregue el arroz y el bacalao y programe 2 minutos / 100º / giro a la izquierda / velocidad / cuchara.<br />
5. Añada el agua y la pastilla de caldo y mezcle con la espátula. Programe 9 minutos / 100 / giro a la izquierda / velocidad / cuchara.<br />
6. Añada el pimiento en conserva y los guisantes y mezcle bien con la espátula para que el arroz del fondo del vaso quede suelto. Programe 3 mimutos / 100º / giro a la izquierda / velocidad cuchara.Vierta todo el contenido del vaso en un bol.<br />
7 sirva el arroz decorado con aceitunas verdes.<br />
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-GLmF6SjC1Js/UipW2XBWbkI/AAAAAAAAAnc/qTE-cGi829Q/s1600/arroz+con+bacalao.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-GLmF6SjC1Js/UipW2XBWbkI/AAAAAAAAAnc/qTE-cGi829Q/s320/arroz+con+bacalao.jpg" width="320" /></a></div>
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<br />Las recetillas de Manuela con Thermomixhttp://www.blogger.com/profile/00232784405628888464noreply@blogger.com5tag:blogger.com,1999:blog-775462969816514108.post-13734167477969733842013-09-06T20:10:00.000+02:002013-09-06T20:10:19.235+02:00ALMEJAS A LA MARINERAINGREDIENTES<br />
100 g de cebolla<br />
1 - 2 dientes de ajo<br />
50 g de aceite de oliva virgen extra<br />
1 cucharadita de pan rallado<br />
1 pellizco de pimentón<br />
50 g de vino blanco<br />
250 g de fumet de pescado o ( 250 g de agua ) con 1 cucharadita de sal.<br />
medio cubilete de perejil picado ( solo las hojas)<br />
750 g de almejas<br />
1000 g de agua<br />
1 cucharadita de sal<br />
ELABORACIÓN<br />
1 Ponga en el vaso la cebolla y el ajo.Programe 3 segundos / velocidad 5. Con la espátula baje los restos de verduras de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.<br />
2 Añada el aceite y sofría programando 10 minutos / varoma / velocidad 1.<br />
3. Incorpore el pan rallado y el pimentón. Programe 10 segundos / velocidad 2.<br />
4. Agregue el vino y el fumet y programe 10 minutos / temperatura varoma / velocidad 1.<br />
5. Añada el perejil y mezcle 10 segundos / velocidad 2. Retire del vaso y reserve ( mantenga la salsa caliente).<br />
6. Aclare las almejas con agua templada y colóquelas en el cestillo.<br />
7. Sin lavar el vaso, vierta el agua y programe 10 minutos / temperatura varoma / velocidad 1.<br />
8.Introduzca dentro del vaso el cestillo con las almejas y programe 4 minutos / 100 / velocidad 4.<br />
9. Utilice la muesca de la espátula para extraer el cestillo y ponga las almejas en una fuente honda. Bañe con la salsa reservada y sirva.<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://1.bp.blogspot.com/-QrJVK0M6B3k/UiO2oqh8DwI/AAAAAAAAAm8/AUUH4a_IY4M/s1600/almejas+a+la+marinera.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-QrJVK0M6B3k/UiO2oqh8DwI/AAAAAAAAAm8/AUUH4a_IY4M/s320/almejas+a+la+marinera.jpg" width="320" /></a></div>
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<br />Las recetillas de Manuela con Thermomixhttp://www.blogger.com/profile/00232784405628888464noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-775462969816514108.post-83243607788770447352013-08-12T20:19:00.000+02:002013-08-12T20:19:40.882+02:00TARTA HELADA DE LIMÓNINGREDIENTES PARA LA BASE<br />
200 g de galletas María<br />
100 g de mantequilla fría<br />
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RELLENO<br />
200 g de azúcar<br />
La cáscara de un limón (solo la parte amarilla )<br />
410 g de leche ideal evaporada semicongelada ( 5 horas en el congelador )<br />
150 g de zumo de limón<br />
<br />
COBERTURA<br />
100 g de zumo de limón<br />
1 huevo<br />
100 g de azúcar<br />
10 g de harina de maíz ( maicena )<br />
40 g de mantequilla<br />
colorante amarillo o medio sobre de gelatina de limón<br />
<br />
ELABORACIÓN DE LA BASE<br />
1. Triturar las galletas con unos golpes de turbo.<br />
2. Añadir la mantequilla y programe 20 segundos / velocidad / 5. Forrar la base de un molde desmontable de unos ( 23 cm. ) Alisar y apretar bien y colóquelo en el frigorífico.<br />
<br />
ELABORACIÓN DEL RELLENO<br />
1.Ponga en el vaso el azúcar y programe 20 segundos / velocidad 5- 10.<br />
2. Añada la cáscara de limón y programe 1 minuto / velocidad 5-7-10.<br />
3. Coloque la mariposa, agregue la leche evaporada y montar a velocidad 3y1/2 hasta que doble su volumen, a continuación añada el zumo de limón por el bocal y termine de envolver en velocidad 4. Ponga sobre la base de galletas alisando bien.Congelar unas 3 horas.<br />
<br />
COBERTURA<br />
1. Añada el zumo, el huevo, el azúcar, y la harina y programe 4 minutos / 90º / velocidad 4.<br />
2. Añadir la mantequilla y colorante y progame 1 minuto velocidad / 4. Sin temperatura. Deje enfriar, removiendo de vez en cuando para que no cree costra.<br />
3. Vuelque sobre el relleno ya congelado, repartiendo la crema uniformemente y ponga en el congelador unas horas. Desmolde y adorne a su gusto. Saque del congelador antes de servir.<br />
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-En0JStgbzm8/UgkhlsF4RyI/AAAAAAAAAms/wnx0QfqOGzs/s1600/tarta+de+lim%C3%B3n.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-En0JStgbzm8/UgkhlsF4RyI/AAAAAAAAAms/wnx0QfqOGzs/s320/tarta+de+lim%C3%B3n.jpg" width="320" /></a></div>
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<br />Las recetillas de Manuela con Thermomixhttp://www.blogger.com/profile/00232784405628888464noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-775462969816514108.post-38996849081622915452013-08-09T01:08:00.000+02:002013-08-09T01:08:24.883+02:00HELADO DE CHOCOLATEINGREDIENTES<br />
1 tableta de chocolate Nestlé postre<br />
240 g de azúcar<br />
150 g de leche<br />
2 huevos ( o tres si son pequeños )<br />
700 g de nata líquida<br />
PREPARACIÓN<br />
1. Pulverizar el azúcar y el chocolate 10 segundos velocidad 5- 10 progresivamente. Compruebe que está bien pulverizado de no ser así programe unos segundos más.<br />
2. Añadir la leche, los huevos y programar 6 minutos / 90 / velocidad 5.<br />
3. Cuando termine el tiempo se añade la nata y se mezcla unos segundos en velocidad 5 - 10 progresivamente, vuelque en un recipiente forrado con filt transparente para que no cristalice con el frío del congelador .<br />
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-RTNjwHxE--Q/UgQi2CH4GUI/AAAAAAAAAmc/OTJiAq_LhPM/s1600/helado+de+chocolate.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-RTNjwHxE--Q/UgQi2CH4GUI/AAAAAAAAAmc/OTJiAq_LhPM/s320/helado+de+chocolate.jpg" width="320" /></a></div>
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75 g de azúcar<br />
100 g de ron<br />
300 g de melón en trozos sin piel<br />
El zumo de una lima<br />
500 g de cubitos de hielo<br />
ELABORACIÓN<br />
1. Ponga en el vaso el azúcar, el ron, el melón y el zumo de lima. Triture 30 segundos / velocidad 5.<br />
2.Añada los cubitos de hielo y programe 1 minuto / velocidad 10.Sirva inmediatamente.<br />
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-gXJKJsVkfJA/Ue7LJpAeP_I/AAAAAAAAAmM/7NSs19NyWSk/s1600/daiquiri+de+melon+nueva.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="320" src="http://1.bp.blogspot.com/-gXJKJsVkfJA/Ue7LJpAeP_I/AAAAAAAAAmM/7NSs19NyWSk/s320/daiquiri+de+melon+nueva.jpg" width="240" /></a></div>
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400 g de tomate natural o en conserva o (tomate entero y escurrido )<br />
1 cebolla cortada en cuartos<br />
2 dientes de ajo<br />
70 g de aceite de oliva virgen extra<br />
500g de judías verdes planas (congeladas y troceadas )<br />
1/2 cucharadita de sal<br />
1 cucharadita de azúcar<br />
ELABORACIÓN<br />
1. Ponga el tomate en el vaso y tritúrelo progamando 5 segundos / velocidad / 5. Retire del vaso y reserve.<br />
2. Sin lavar el vaso, ponga la cebolla y los ajos. Progame 4 segundos / velocidad 4. Con la espátula, baje los restos de cebolla y ajo de la tapa del interior del vaso hacia las cuchillas.<br />
3. Agregue el aceite y prorame 7 minutos / 100 / velocidad 1.<br />
4. Coloque la mariposa en las cuchillas. Incorpore el tomate reservado junto con las judías verdes, la sal, y el azúcar. Programe 30 minutos / temperatura / varoma / giro a la izquierda / velocidad / 1.<br />
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-oHWAvMgWgBM/UdCeRG5J0bI/AAAAAAAAAls/0HquzDCeUoM/s1600/abichuelas+verdes+con+tomate+nueva.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-oHWAvMgWgBM/UdCeRG5J0bI/AAAAAAAAAls/0HquzDCeUoM/s320/abichuelas+verdes+con+tomate+nueva.jpg" width="320" /></a></div>
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120 g de avellanas tostadas<br />
100 g de azúcar<br />
100 g de licor de avellanas<br />
80 g de caramelo líquido<br />
1 cucharada colmada de azúcar vainillado<br />
200 g de leche evaporada<br />
800 g de cubitos de hielo<br />
ELABORACIÓN<br />
1. Ponga en el vaso las avellanas y el azúcar y triture15 segundos / velocidad / 10.<br />
2. Añada el licor de avellanas, el caramelo liquido, el azúcar vainilado, la leche evaporada y los cubitos de hielo.Programe 1 minuto / velocidad / 10. Sirva inmediatamente.<br />
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-kIMc-iGPwAY/UcngTJvkBgI/AAAAAAAAAlM/kSyPVKbSaRY/s1600/sorbete+de+avellanas+y+caramelo.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-kIMc-iGPwAY/UcngTJvkBgI/AAAAAAAAAlM/kSyPVKbSaRY/s320/sorbete+de+avellanas+y+caramelo.jpg" width="320" xya="true" /></a></div>
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100g de almendras ( fritas o totadas )<br />
2 huevos duros<br />
100 g de aceite de oliva virgen extra<br />
300 g de cebolla<br />
3 dientes de ajo<br />
1200 g de pollo en trozos grandes<br />
200 g de vino blanco<br />
150 g de agua<br />
Una hebras de azafrán<br />
1 pastilla de caldo<br />
2 hojas de laurel<br />
1 pellizco de pimienta<br />
ELABORACIÓN<br />
1. Ponga las almendras en el vaso y rállelas 5 segundos / velocidad 5. Retire del vaso y reserve.<br />
2. Separe las claras de las yemas. Reserve las yemas.Ponga las claras en el vaso y programe 2 segundos / velocidad 4. Retire del vaso y reserve.<br />
3. Ponga en el vaso el aceite, la cebolla y el ajo. Trocéelos programando 3 segundos velocidad 5. Con la espátula, baje los restos de verduras de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.<br />
4. Programe 7 minutos / temperatura varoma / velocidad 2.<br />
5. Incorpore el pollo y programe 10 minutos / 100º / giro a la izquierda / velocidad cuchara.<br />
6. Añada el vino, el agua, el azafrán, la pastilla de caldo, el laurel, la pimienta y las almendras reservadas. Programe 24 minutos / 100º giro a la izquierda / velocidad cuchara. Sin poner el cubilete.Coloque el cestillo <span id="goog_53687797"></span><span id="goog_53687798"></span> apoyado en sus 4 patitas sobre la tapa para evitar salpicaduras.<br />
7. Cuando falten 2 minutos para terminar el tiempo programado incorpore las yemas reservadas para que se ligue la salsa.<br />
8. Vierta el pollo en un recipiente y espolvoree con las claras reservadas.<br />
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-FzT4Ksn4ASo/UZt-Fby0RnI/AAAAAAAAAk8/zY6WbxQCoNo/s1600/pollo+en+pepitoria.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-FzT4Ksn4ASo/UZt-Fby0RnI/AAAAAAAAAk8/zY6WbxQCoNo/s320/pollo+en+pepitoria.jpg" width="320" ya="true" /></a></div>
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2-3 Dientes de ajo<br />
30 g de aceite de oliva virgen extra<br />
250 g de patatas troceadas<br />
20-30 g de pasas<br />
300 g de hojas de espinacas frescas de bolsa<br />
5 g de mantequilla<br />
20 o 30 g de piñones tostados<br />
1 pastilla de caldo<br />
pimienta negra<br />
1 chorrito de vinagre (opcional)<br />
ELABORACIÓN<br />
1.Ponga el ajo en el vaso y píquelo 5 segundos / velocidad 7.<br />
2. Con la espátula, baje el ajo hacia el fondo del vaso. Añada el aceite y sofría 3 minutos / varoma / velocidad 1.<br />
3. Coloque la mariposa en las cuchillas, incorpore las patatas y rehogue 10 minutos / varoma / velocidad 1.<br />
4. Añada las pasas, las espinacas, la mantequilla, los piñones, la pastilla de caldo desmenuzada y la pimienta ( las espinacas ocupan todo el volumen del vaso pero bajan con la cocción).Programe 15 minutos / 100º / giro a la izquierda / velocidad 1.<br />
5. Cuando termine la cocción, retire la mariposa y rocíe con el vinagre si lo utiliza. Vierta en una fuente y sirva inmediatamente.<br />
SUGERENCIA: Puede sustituir las pasas por ciruelas deshuesadas y los piñones por nueces.<br />
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-m9YOoStzHgM/UZK8VFV-YxI/AAAAAAAAAks/F4bB8s4jvVY/s1600/espinacas+con+patatas.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-m9YOoStzHgM/UZK8VFV-YxI/AAAAAAAAAks/F4bB8s4jvVY/s320/espinacas+con+patatas.jpg" width="320" /></a></div>
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150 g de puerro en rodajas ( solo la parte blanca ) o150 g de cebolla<br />
1 diente de ajo<br />
30 g de aceite de oliva virgen extra<br />
30 g de mantequilla<br />
700 g de calabacín semipelado y en trozos<br />
2 patatas troceadas<br />
700 g de agua<br />
1 pastilla de caldo<br />
1 pellizco de sal<br />
1 pellizco de pimienta<br />
1 pellizco de nuez moscada<br />
8 quesitos en porciones<br />
1 pellizco de perejil picado<br />
ELABORACIÓN<br />
1.Ponga en el vaso el puerro y el ajo y trocee programando 8 segundos / velocidad 5. Con la espátula baje los restos de verduras de la tapa y del interior del vaso hacia las cuchillas.<br />
2. Añada el aceite y la mantequilla y programe 6 minutos / temperatura varoma / velocidad 2.<br />
3. Agregue los calabacines y las patatas y programe 6 minutos / temperatura varoma / velocidad 2.<br />
4. Incorpore el agua, la pastilla de caldo, la sal, la pimienta y la nuez moscada. Programe 20 minutos / 100º / velocidad 1.<br />
5. Cuando acabe el tiempo programado, espere unos minutos a que baje la temperatura y programe 40 segundos / velocidad 7.Si no ha quedado bien triturado, vuelva a programar unos segundos más a la misma velocidad.<br />
6. Agregue los quesitos y programe 5 minutos / 90º / velocidad 3. Sirva espolvoreada con perejil picado.<br />
SUGERENCIA: Puede hacerla sustituyendo el agua por leche. En ese caso, programe tenperatura 90º en el<br />
punto 4.<br />
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-LJpkp0xiG_Q/UYz9UFbI8UI/AAAAAAAAAkE/Un8xMC5rjqo/s1600/calabacin+nuevo+crema.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-LJpkp0xiG_Q/UYz9UFbI8UI/AAAAAAAAAkE/Un8xMC5rjqo/s320/calabacin+nuevo+crema.jpg" width="320" /></a></div>
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<br />
20 g de copos de maíz ( corn- flakes )<br />
20 g de arroz inflado ( rice krispies )<br />
200 g de chocolate blanco<br />
50 g de chocolate fondant<br />
1/2 cucharadita de pimienta molida<br />
1/2 cucharadita de jenjibre en polvo<br />
1/2 cucharadita de canela en polvo<br />
25 g de chocolate fondant para decorar<br />
<br />
ELABORACIÓN<br />
1. Coloque un bol encima del vaso, pulse el botón balanza y pese los cereales. Retire y reserve.<br />
2.Ponga los chocolates en el vaso y ralle 15 segundos / velocidad / 7.Con la espátula, baje el chocolate hacia el fondo del vaso y programe 4 minutos a 50º / velocidad 2.<br />
3. Vierta el chocolate ya fundido sobre los cereales reservados y condimente con la pimienta, el jenjibre y la canela.<br />
4. Mezcle suavemente con la espátula. Con una cuchara vaya tomando pequeñas porciones y colóquelas sobre una bandeja cubierta con papel de hornear o láminas de silicona.<br />
5 Coloque una barrita de chocolate fondant dentro de una manga pastelera desechable e introduzca en el microondas durante uno ó dos minutos a la máxima potencia, para fundirlo. Corte la punta de la manga y vaya haciendo sobre los bombones finos hilos de chocolate para decorar. Reserve en el frigorífico antes de servir<br />
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-VsFj7XwG4TM/UX_FmbZsfxI/AAAAAAAAAjk/DA40TORQG60/s1600/bombones+con+jenjibre.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-VsFj7XwG4TM/UX_FmbZsfxI/AAAAAAAAAjk/DA40TORQG60/s320/bombones+con+jenjibre.jpg" width="320" /></a></div>
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<br />
INGREDIENTES 3 RACIONES: <br />
<br />
500 g de verduras surtidas, al gusto ( zanahorias, patatas, acelgas, apio, puerro, sólo la parte blanca, espinacas, cebolla, etc. )<br />
100 g de jamón serrano troceado<br />
2 huevos duros<br />
1000 g de agua <br />
1 pastilla de caldo o sal ( depende del jamón )<br />
Pimienta<br />
ELABORACIÓN:<br />
1 Ponga en el vaso el jamón y el selector de velocidad en vaso cerrado y pulse dos golpes de turbo y reserve.<br />
2 Ponga los huevos en el vaso y trocee 2 segundos velocidad 4 retire y reserve.<br />
3 Vierta en el vaso las verduras y trocee 2 segundos velocidad 5.<br />
4 Añada a las verduras y el agua, el jamón, la pastilla de caldo y la pimienta y programe 25 minutos / 100º velocidad 1. Pasado este tiempo incorpore los huevos picados y verifique el punto de sal.<br />
NOTA se puede hacer con 500 g de verduras variadas, congeladas y troceadas. Los puerros hay que echarlos cortados en rodajas para que no se hagan hebras.<br />
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-P_xLGHZ1lT8/UXxDtA9L71I/AAAAAAAAAjM/2rJYA9PQAXA/s1600/sopa+de+verduras.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-P_xLGHZ1lT8/UXxDtA9L71I/AAAAAAAAAjM/2rJYA9PQAXA/s320/sopa+de+verduras.jpg" width="320" /></a></div>
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<br />Las recetillas de Manuela con Thermomixhttp://www.blogger.com/profile/00232784405628888464noreply@blogger.com0tag:blogger.com,1999:blog-775462969816514108.post-40846768528214069042013-04-01T23:07:00.000+02:002013-04-01T23:07:31.115+02:00POLLO A LA CERVEZAINGREDIENTES PARA 4 PERSONAS<br />
120 g de cebolla<br />
2 dientes de ajo<br />
120 g de pimiento rojo<br />
100 g de tomate natural triturado de bote<br />
50 g de aceite de oliva virgen extra<br />
1 kg de muslos de pollo no muy grandes<br />
1 botellín de cerveza (25 cl)<br />
Media pastilla de caldo<br />
Sal ( con precaución )<br />
Pimienta blanca al gusto<br />
ELABORACIÓN<br />
1. Ponga en el vaso la cebolla partida en trozos regulares junto con el ajo, el pimiento partido en trozos, el tomate y el aceite. Trocee 5 segundos / velocidad 5.Y sofría 8 minutos / varoma / velocidad 1. Coloque el cestillo encima de la tapa para que evapore y no salpique.<br />
2. A continuación coloque la mariposa en las cuchillas, añada los muslos de pollo y sofríalo 3 minutos a 100º giro a la izquierda / velocidad / cuchara. Compruebe a través del bocal de la tapadera que la mariposa este bien encajada y gira bien.<br />
3. Por último incorpore la cerveza, la sal y la pimienta y programe 20 minutos / 100º / giro a la izquierda / velocidad / cuchara. Ponga encima de la tapa el cestillo para que no salpique. Pasado este tiempo compruebe que el pollo está tierno de no ser así programe 5 minutos más a la misma temperatura y velocidad. Puede servir acompañado de patatas fritas<br />
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-5S_irsZ6jUo/UVnzwptAd5I/AAAAAAAAAi8/faTZ9X-6eA4/s1600/pollo+a+la+cerbeza.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-5S_irsZ6jUo/UVnzwptAd5I/AAAAAAAAAi8/faTZ9X-6eA4/s320/pollo+a+la+cerbeza.jpg" width="320" /></a></div>
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<br />Las recetillas de Manuela con Thermomixhttp://www.blogger.com/profile/00232784405628888464noreply@blogger.com2tag:blogger.com,1999:blog-775462969816514108.post-63425201269982877852013-03-25T20:30:00.003+01:002013-03-25T20:30:59.003+01:00PAN RÁPIDOINGREDIENTES PARA 1 PAN DE APROX. 800 G<br />
<br />
250 g de agua<br />
15 g de aceite de oliva ( y algo más para pulverizar la bolsa )<br />
1 sobre de levadura de panadería deshidratada<br />
500 g de harina de fuerza o de harina de repostería ( si no tuviese harina de fuerza )<br />
1 cucharadita de azúcar<br />
2 cucharaditas de sal<br />
<br />
ELABORACIÓN<br />
1.Vierta el agua en el vaso y caliente 1 minuto / 37º / velocidad 1. Mientras tanto, pinte o pulverice con aceite el interior de una bolsa de asar.<br />
2. Añada la levadura, la harina, el azúcar, la sal y 15 g de aceite y mezcle 15 segundos / velocidad 6. A continuación, amase 2 minutos/ vaso cerrado / velocidad / espiga sin poner el cubilete, para que la masa esté aireada. Compruebe la textura de la masa : Si no se pega nada o está disociada en bolitas, añada 20 - 50 g de agua; si está demasiado pegajosa, añada 1 cucharadita de harina y amase en ambos casos 1 minuto / vaso cerrado / velocidad / espiga.<br />
3. Retire la masa del vaso y si quedan restos de masa en las cuchillas, ponga el selector de velocidad en vaso cerrado y pulse 2 ó3 veces el botón turbo. De esta forma la masa se quedará en las paredes y podrá quitarla facilmente con la espátula.<br />
4. Forme primero una bola con la masa y dele forma de hogaza. Con un cuchillo o cúter, haga dos o tres cortes en la superficie de la masa y espolvoréela con harina. Introduzca la hogaza en el centro de la bolsa de asar y ciérrela por el extremo.<br />
5. Con el horno frío ( sin precalentar ). Introduzca la bolsa con el pan y hornee durante 40 minutos (a 220º ) <br />
<br />
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<a href="http://2.bp.blogspot.com/-W1pOoTahJCo/UVCW10M-5aI/AAAAAAAAAik/2kDXtUe8-IE/s1600/pan+rapido.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://2.bp.blogspot.com/-W1pOoTahJCo/UVCW10M-5aI/AAAAAAAAAik/2kDXtUe8-IE/s320/pan+rapido.jpg" width="320" /></a></div>
<br />Las recetillas de Manuela con Thermomixhttp://www.blogger.com/profile/00232784405628888464noreply@blogger.com1tag:blogger.com,1999:blog-775462969816514108.post-74907238065329514192013-03-21T16:44:00.002+01:002013-03-21T16:44:46.187+01:00CAZUELA DE FIDEOS CON PATATAS Y ALCACHOFASINGREDIENTES 4 PERSONAS<br />
2 -3 tomates<br />
1 pimiento<br />
1 cebolla<br />
1 diente de ajo<br />
60 g de aceite de oliva virgen extra <br />
1.y 1/2 de agua<br />
1 pastilla de caldo<br />
colorante<br />
hierbabuena (opcional )<br />
200 g de alcachofas congeladas partidas en cuartos<br />
300 g de patatas troceadas<br />
150 g de fideos gruesos<br />
<br />
ELABORACIÓN:<br />
<br />
1.
Ponga en el vaso el tomate, el pimiento, la cebolla y el ajo. Programe 6
segundos / velocidad 4. Baje los restos del vaso y de la tapa hacia el
interior del vaso. Añada el aceite y programe 8 minutos / varoma /
velocidad 1. <br />
2. Ponga el cestillo con sus 4 patitas encima de la
tapa para que no salpique y pueda evaporarse. Pasado el tiempo, espere a que baje
la temperatura para no quemarse y con el cubilete puesto, triture 20
segundos / velocidad 5- 10.<br />
3. Añada el agua, la patilla de caldo,
el colorante, hierbabuena, las alcachofas, las patatas y programe 20
minutos 100º / giro a la izquierda / velocidad / cuchara. Vuelva a
poner el cestillo encima de la tapa para que no salpique. Pasado este tiempo, compruebe que
las alcachofas estén tiernas, si no es así, programe unos minutos más.<br />
4. Añada los fideos y programe 8 minutos 100º giro a la izquierda / velocidad cuchara.<br />
<br />
<br />
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<a href="http://3.bp.blogspot.com/-ObjwfnwmQ1U/UUoxxt5rpdI/AAAAAAAAAiU/DSsPsBxVuBc/s1600/fideos+nuevos.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-ObjwfnwmQ1U/UUoxxt5rpdI/AAAAAAAAAiU/DSsPsBxVuBc/s320/fideos+nuevos.jpg" width="320" /></a></div>
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1 barra de pan del día anterior para torrijas ( o pan de molde para torrijas )<br />
1 litro de leche<br />
150 g de azúcar<br />
1 cáscara de limón <br />
1 palo de canela<br />
2 huevos<br />
Film transparente para envolver las torrijas<br />
Mantequilla derretida para engrasar el film<br />
750 g de agua para el vaso<br />
6 cucharadas soperas colmadas de azúcar<br />
2 cucharadas colmadas de canela<br />
<br />
ELABORACIÓN<br />
1. Haga rebanadas gruesas de 2 cm aproximadamente, con el pan y reserve.<br />
2. Ponga en el vaso la leche, el azúcar, la cáscara de limón y el palo de canela. Programe 12 minutos 100º / giro a la izquierda / velocidad cuchara. Vierta la leche en un recipiente y deje enfriar un poco.<br />
3. Bañe las rebanadas de pan en la leche, empápelas bien y reserve.<br />
4. Ponga los huevos en el vaso y bátalos ligeramente durante 10 segundos / velocidad 5. Viértalos en un bol y reserve.<br />
5. Haga cuadrados de film transparente lo suficientemente grandes como para emvolver las torrijas. Engrase el film tramsparente con la mantequilla derretida, ayudándose con un pincel.<br />
6. Pase las torrijas por el huevo y váyalas envolviendo, una por una, en el film engrasado.Colóquelas en el recipiente varoma . Reserve.<br />
7. Ponga el agua en el vaso y programe 25 minutos / temperatura varoma / velocidad 1. o 1/2. Pasado los 5 primeros minutos, retire el cubilete y coloque el recipiente varoma sobre la tapadera.<br />
8. Mientras tanto, precaliente el grill de su horno a temperatura máxima.<br />
9 Mezcle el azúcar con la canela en un plato y reserve.<br />
10. Cuando acabe el tiempo programado, desenvuelva las torrijas con cuidado y rebócelas en la mezcla de azúcar y canela. Valla colocóndalas en la bandeja del horno forrada con papel vegetal.<br />
11. Gratine las torrijas durante 3 minutos. Sáquelas, colóquelas en una fuente y deje templar.<br />
<br />
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<a href="http://4.bp.blogspot.com/-ACV8U3S6tZc/UUTz44p145I/AAAAAAAAAiE/FGy7NDKSeUY/s1600/torrijas+de+leche+al+vapor.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://4.bp.blogspot.com/-ACV8U3S6tZc/UUTz44p145I/AAAAAAAAAiE/FGy7NDKSeUY/s320/torrijas+de+leche+al+vapor.jpg" width="320" /></a></div>
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6 trozos de bacalao desalado<br />
1 cebolla grande en cuartos<br />
2 cebollas rojas en cuartos<br />
2 dientes de ajo<br />
sal con precaución <br />
100 g de aceite de oliva virgen extra<br />
100 g de jamón ibérico picado<br />
2 cucharadas de pulpa de pimiento choricero<br />
1 cayena (opcional )<br />
200 g de agua<br />
1 ramita de perejil<br />
<br />
ELABORACIÓN<br />
1. Engrase ligeramente con aceite el recipiente varoma y coloque dentro los trozos de bacalao. Tape y reserve.<br />
2. Ponga en el vaso las cebollas y los ajos y programe 6 segundos / velocidad 4.Con la espátula<br />
baje los restos de cebolla y del ajo del interior del vaso hacia las cuchillas.<br />
3. Añada el aceite y programe 10 minutos / 100º / velocidad 1.<br />
4. incorpore el jamón y programe 10 minutos / 100º / velocidad / 1.<br />
5.Añada la pulpa de pimiento y la cayena y programe 5 minutos / 100º / velocidad 1.<br />
6. Añada el agua y ponga el recipiente varoma en su posición y programe 25 minutos/varoma / velocidad 1.<br />
7 vierta la salsa en la fuente de servir y coloque el bacalao encima. Sirva inmediatamente espolvoreado con perejil picado.<br />
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<a href="http://1.bp.blogspot.com/-7YceuwI9vCg/UUOMa5peQdI/AAAAAAAAAh0/RL3dbvW63GQ/s1600/CAM00105bacalao+en+salsa+vizcaina.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://1.bp.blogspot.com/-7YceuwI9vCg/UUOMa5peQdI/AAAAAAAAAh0/RL3dbvW63GQ/s320/CAM00105bacalao+en+salsa+vizcaina.jpg" width="320" /></a></div>
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500 g de tomates maduros con piel<br />
200 g de cebolla<br />
100 g de pimientos<br />
1 diente de ajo<br />
70 g de aceite de oliva virgen extra<br />
1.200 g de agua<br />
1 pastilla de caldo<br />
sal a gusto <br />
200 g de rebanadas de pan<br />
una ramita de hierbabuena (opcional ).<br />
ELABORACIÓN<br />
<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
</div>
Ponga en el vaso el tomate, la cebolla, el pimiento, el ajo y trocee 4 segundos / velocidad / 5. Baje los restos del vaso hacia las cuchillas. Añada el aceite y sofría 12 minutos / varoma / velocidad 1. Esperar a que baje un poco la temperatura para no quemarse y triture 30 segundos velocidad 10.Añada el agua, la pastilla de caldo y la sal y programe 15 minutos / varoma / velocidad 1. A continuación añada el pan y la hierbabuena programe 2 minutos / a 100º / giro a la izquierda / velocidad / cuchara<br />
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<div class="separator" style="clear: both; text-align: center;">
<a href="http://3.bp.blogspot.com/-EqgYVvHFL94/UTOEJB23a1I/AAAAAAAAAhk/mfXeSz7D8iI/s1600/sopa+de+tomate.jpg" imageanchor="1" style="margin-left: 1em; margin-right: 1em;"><img border="0" height="240" src="http://3.bp.blogspot.com/-EqgYVvHFL94/UTOEJB23a1I/AAAAAAAAAhk/mfXeSz7D8iI/s320/sopa+de+tomate.jpg" width="320" /></a></div>
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